◎黃金千兩◎

第二天必然是有飛行嘉賓的出行。

秋澤和杜青青還把圈裏沒上節目,名氣又不錯的人猜了一遍，通通都被李平導演否決了。他還特別皮地說：“你們一定猜不到。”

這句話可就引發了風波了。這下不止是秋澤兩個小青年好奇了，就連李慈和岳學明兩個人都活躍起來了。

可惜每一個猜中的。

這反而讓他們更好奇，到底這一期的飛行嘉賓到底是什麽身份？

新的一天開始了,《我們的餐廳》繼續開業了。雖然他們都很好奇飛行嘉賓,但是飛行嘉賓出場根本不會告訴他們,除非他們抓到了人。而七天要賺一萬元呢,這個還是有一定程度的挑戰的，所以就連秋澤也不敢大意,老老實實地跟著紅豆學習。

值班當然是輪班的，不會有誰一直在廚房，也不會有誰一直當服務生，好在店裏的食材統一由節目組的人安排,紅豆看過了，都挺新鮮也很不錯的。省了不少麻煩。而且因為店裏有明星,雖然節目組沒打算公開，不過短短一天內附近很多人都知道了，上門的食客挺多的，就算平均一份菜二十多塊,營業額也還不錯。

今天定的菜單也是完美符合山海之珍的主題。

秋澤和杜青青兩個人在廚房裏跟著她一起忙活。

大概是怕紅豆光顧著做菜太悶了,兩個人也時不時在鏡頭面前充當好學的問題寶寶。

紅豆給他們講解一些做菜的小訣竅，管理廚房的小訣竅。

“不過，紅豆，都說山珍海味,到底什麽是山珍海味呢？我們做的菜好像看起來都很普通的,當然——我的意思不是說,嗯,紅豆你做的菜超級好吃啊。”杜青青一副自己說錯了，進行彌補的樣子。

紅豆根本不在意，反而微笑地解釋。“山珍海味嘛，按照以前的說法，就是指山野裏和海裏出產的各種珍品食物。從前，又有上八珍，中八珍，下八珍之分。上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍：魚翅、銀耳、果子貍、廣肚、鰣魚、蛤士蟆、魚唇、裙邊。下八珍：海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、江瑤柱、蠣黃、烏魚蛋。當然，現在這裏面很多都是保護動物，不能吃的了。咱們也不能為了一口吃的，虐/待野生動物吧。所以現在指的山珍海味，往遠了說，山珍也就是各種珍稀菌類，如猴頭菇、黑松露、松茸、幹巴菌、藏香豬等等，海味當然是鮑魚、黃油蟹、長江第一鮮靖江刀魚、鱘魚魚子醬等等，吃的是一個時鮮。”

秋澤和杜青青兩個人聽得半知半解，但是這一點也妨礙紅豆進行科普。

而且紅豆在美食知識上是格外的廣博，不時還會拋出一個小故事。

氣氛十分和洽。

杜青青跟著紅豆做生蠔海鮮粥，難度兩顆星，非常容易學。

準備工作是生蠔用刀剝了洗幹凈，鮮蝦白灼後剪頭剝出來。

蝦頭油煎後加水，放入熬好的粥中，頓時湯底變得蛋黃色，再放入切碎的牛肉和生蠔肉、蝦肉、姜絲，等到做好後，鮮甜又香，超級好吃。

杜青青臉頰都微粉，很得意地嘗過以後，給秋澤、李慈他們各打了一碗。“怎麽樣？紅豆教我的做法，超級好吃啊，我覺得和店裏也差不多了。”

岳學明倒是老父親態度努力對杜青青誇讚了一波。

秋澤有點不服，等到下午的時候主動地和紅豆學習一道更難一點的。

“更難一點的？”紅豆打量著秋澤，看了看他柔軟的雙手，嘴角微抽。不是她不想教啊，稍微難度大一點的菜肴對火候刀工這些很講究，普通人當然也能做，但是想要做的很好吃那有點困難。當然，紅豆還是盡量地挑了一道菜來教他。

正好店裏人少，所以李慈他們也過來圍觀了。

畢竟《我們的廚房》還是一個綜藝，當然在買點上，四位常駐也要多花點苦心。過了第二天開始，就會是以紅豆為輔，指導他們做菜出鍋給客人了。

當然，菜單是紅豆定的，提前學習就好。

“金湯鮑魚可以吧。”紅豆問。

“可以，當然是特別可以了。”岳學明嘆道。

“聽說在從前，金湯鮑魚號稱黃金萬兩，據說是豪富人家才吃得上的東西。”演過不少古裝劇的小花杜青青說。

“那我可要好好學學了。”就連李慈也變得更加認真起來了。

作為要學這道菜的人，秋澤當然也拿出了小本本來了。平心而論，紅豆覺得秋澤還挺可愛的，很敬業，雖然比不上前輩岳學明他們，不過身為愛豆的他顯然很會討人喜歡，說話都是一套套的，就昨天和今天總能找到很多話來誇她，嘴特別甜。

“金湯鮑魚的關鍵在於它的湯，也就是所謂的金湯，用雞爪、海參、鮑魚、豬骨一起熬，熬得質地粘稠金黃，湯底的味道類似活跳墻。”她本來就打算做金湯鮑魚的，熬好的金湯現在正好用得上。

鮑魚刷幹凈，剪刀去除內臟，然後切花刀，這一步秋澤他們跟著學，不太費勁地就學會了，其實主要是切花刀時不能切透鮑魚，否則一會兒用開水煮的時候會掉。

要說這步動作最細膩的還是奶爸岳學明了。

“這樣開水煮三分鐘出來，煮鮑魚的水留一些一會兒調鮑魚汁用。”紅豆麻溜地加入高湯、耗油、少許生抽、鹽和玉米糊，等到冒氣泡的時候就差不多了，這鮑魚汁也好了。

把煮好的鮑魚擺在盤子裏，澆入鮑魚汁，撒上蔥花，一道底色金黃如黃金的金湯鮑魚就做好了。鮑魚有韌勁，美味可口，香鮮極了。

秋澤他們都嘗了一個，然後自己也都試著學了這道菜。

紅豆已經把過程簡單化，而起味道和酒店裏也差不多，吃起來很美味。

所以在下午時候客人點了這道菜，都很喜歡，還紛紛誇讚他們的廚藝特別好。誇得秋澤都有點不好意思，不過還挺驕傲，畢竟雖然是紅豆教的，但是他們都認真學了啊。

下午的時候，廚房讓給了李慈他們，紅豆第一次出來當服務員，意外地發現店裏的人不算多也不算少，看上去更多的是對杜青青他們這些明星很感興趣。知道她的目光落在店裏的一個不速之客，太光鮮了，一看就和一般的客人不一樣，或者說是看起來就像是明星。很快出來李慈認了出來，沒錯，就是他們這一期的飛行嘉賓，終於出來了一個啦。

紅豆有點眼熟，很快也認了出來，是過去經常在大熒屏裏見到的女明星盧雪，不過前幾年就息影了，偶爾會上綜藝玩玩，根本看不出有四十歲的樣子，皮膚白嫩光滑，整個人優雅而從容。她點了一道秋澤做的金湯鮑魚，吃了以後得知是秋澤這個小鮮肉做的以後，簡直是讚不絕口。

“太厲害了，說是大酒店做的我也相信。”盧雪誇讚。

當然是有點誇張啦，不過雖然比不上大酒店，但是也稱得上是一道美味啊。

李慈和杜青青帶著盧雪參觀了後廚，還不忘打聽另外三名飛行嘉賓。

“這個嘛……到時候你們就知道了。”盧雪很神秘地笑。

杜青青八卦：“一定是和盧姐你一樣的前輩哦，是不是大帥哥！”

秋澤說：“也有可能是和盧姐一樣的大美女啊。”

“反正不是大帥哥就是大美女。”岳學明肯定地說，當然也得到了大家的白眼。

盧雪有點意外紅豆的年輕，不過在看到杜青青等人都對紅豆很看重的樣子，心底也有數。

紅豆繼續教授他們，盧雪也好奇地跟著瞧紅豆做菜，看到她利落的刀工和掌控得恰如其分的火候後，興趣頗濃，也跟著學習。

“紅豆，秋澤。有客人要點一份甜品。”原本咋外面負責招待客人的杜青青忽然跑了進來，她甜美動人地笑，笑得秋澤他們都有點毛。

“外面來了個超級大帥哥哦，挺臉生的，看起來像是素人，不過我看他很有可能是節目組請來的飛行嘉賓。”杜青青解釋，一副很心動的樣子。要知道杜青青也是小花啊，圈裏什麽帥哥沒見過，能夠讓她都露出這樣花癡的樣子，那必然是一個超級大帥哥了。大家都很感興趣，“是嘛？”

“有那麽帥？”

“青青，你確定——”

對著攝像頭，節目組的人很淡定，不露出一點讓他們可以猜測出來的神情。

紅豆當然也很好奇，跟著盧雪他們出去，果然一下就在人群裏看到——

一雙煙灰色的眼睛。

此時正瞧向她，嘴角微微笑，似乎是在問候她呢。

這不是周之懷周先生嗎？

紅豆此刻不是驚喜而是受驚了。當然是大帥哥啊，還是頂級神顏，身材也好到爆的那種，今天倒是沒有穿西裝了，很休閑的春季風衣襯出寬大的肩膀，黑色的褲子襯出修長的雙腿，註意到他們這邊的視線時，嘴角輕巧地露出一個笑，很有一種斯文儒雅的風格。不冷峭，也不高傲，但是就是在普通人中也是鶴立雞群的出眾啊。畢竟那氣度風華誰都能感覺得到。

“他朝我們笑了。果然是飛行嘉賓嘛。”杜青青有點興奮地說。

紅豆覺得，周之懷應該是在問候她吧。

周先生怎麽會來這個節目當飛行嘉賓呢？

紅豆當然不會那麽覺得那麽巧地是巧遇而已。

“唉，紅豆你認識嗎？”秋澤倒是發現了一點不同之處，那就是這位疑似飛行嘉賓的先生的目光是落在紅豆身上的。

紅豆一時之間倒是不知道怎麽回覆他。

心底一個打轉，如果周先生是飛行嘉賓，那麽現在應該不方便貿然相認吧。所以她很含糊地糊弄過去了，好在秋澤他們雖然覺得周之懷不同於常人，非常好奇他呢，當現在在錄節目，所以只是商量著先把甜品做出來，一會兒再由杜青青是試探他的身份。

所以，紅豆又回到廚房做甜品了。

周之懷看著她和大家走進廚房裏的背影不見後，嘴角不由勾起一個笑容。

她這是慌張了？

一時又覺得她真可愛。

在所有人好奇中，與客人不時詢問他是不是明星的打擾中，周之懷都難得好脾氣地回應，當然通通拒絕了簽名，耐心地作為一個好客人等待著。

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